Wisst ihr, was Kaffeesatz mit der Pilzzucht zu tun hat?

Meine kleine Cousine Jule hat uns gebeten, sie bei ihrem spannenden
Schulprojekt zu unterstützen: Sie sollte selbst Pilze züchten und da haben Ben
und ich ja bereits etwas Erfahrung. Allerdings haben wir das letzte Mal eine
fertige Box benutzt. Dieses Mal sollte es etwas komplizierter werden, denn Jule
nutzte unter anderem frischen Kaffeesatz für ihre Austernpilze. Wie das
funktioniert, erfahrt ihr in unserer neusten Folge. Hört rein!

Eure Anna

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Wisst ihr, wie man Reis anbaut?

Anna und ich sind nach Banaue auf die Philippinen gereist, um von Zia zu lernen, wie man traditionell Reis anbaut. Die Reisfelder dort wurden vor über 2.000 Jahren von Menschen in die Berge gebaut und werden noch heute genutzt. Ganz schön beeindruckend! Aber noch beeindruckender war, wie der Reis gepflanzt und bewässert wird. Da blieben selbst Anna und ich nicht trocken. Ihr wollt wissen, was passiert ist? Dann hört rein in unser neustes Abenteuer.

Euer Ben

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Habt ihr schon mal einen Koala gesehen?

Mein alter Schulfreund Fred lebt in Australien und hat uns eingeladen, ihn zu
besuchen. Der Clou: Fred arbeitet in einer Koala-Auffangstation und wir durften
ihn begleiten. Dort kümmert sich Fred um die Tiere, die nicht nur super-niedlich
sind, sondern auch richtig interessant. Wusstet ihr zum Beispiel, dass sie zwei
Daumen an einer Hand haben? Ihr wollt mehr über Koalas erfahren? Dann hört
rein in unser neustes Abenteuer!

Eure Anna

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Habt ihr schon mal ein veganes Schnitzel gegessen?

Anna und ich waren sehr neugierig, wie man aus pflanzlichen Zutaten etwas
macht, das sich nicht nur im Mund beinahe so anfühlt wie Fleisch, sondern auch
so ähnlich schmeckt. Darum haben wir uns mit Expertin Ina verabredet, die uns
gezeigt hat, wie das funktioniert. Zu unserer großen Überraschung spielte die
Wissenschaft hier eine super-wichtige und super-spannende Rolle. Ihr wollt
mehr wissen? Dann hört rein in unsere neuste Folge. Viel Spaß!

Euer Ben

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Was sind eure Lieblingsknödel oder -klöße?

Ich durfte Ben zu seinem großen Familienknödelessen nach Süddeutschland begleiten. Sein Cousin Valentin wollte das gesamte Essen selbst kochen, aber schnell stellte sich heraus, dass er Hilfe gebrauchen konnte. Kein Problem für uns, denn so konnten wir jede Menge über Knödel und Klöße herausfinden. Davon gibt es nämlich ganz schön viele unterschiedliche Sorten und alle in Bens Familie haben eine andere Lieblingsvariante. Ob wir die zur Zufriedenheit alle zubereiten konnten? Hört rein und findet es heraus!

Eure Anna

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Mögt ihr Feuerwerk an Silvester?

Anna und ich sind immer ganz begeistert von den bunten Raketen und Fontänen, aber nicht alle freuen sich so sehr darüber. Vor allem Tiere erschrecken sich häufig vor den lauten Geräuschen – so wie Bahars Hündin Bella. Wie findet man da einen guten Kompromiss, damit sich alle wohl fühlen und den Jahreswechsel in vollen Zügen genießen können? Wir hatten da eine richtig gute Idee. Ihr wollt mehr wissen? Dann hört rein in unsere neuste Folge!

Euer Ben

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Hier noch unser Stockbrot-Rezept:

Zutaten für 8 Stück:

400 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe (oder 0,5 Würfel frische Hefe)
2 TL Salz
½ TL Zucker
3 EL Olivenöl
230 ml lauwarmes Wasser
etwas Mehl zur Teigverarbeitung

Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Olivenöl und lauwarmes Wasser zum Teig geben und alles 3 Min. auf höchster Stufe mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und in 8 Portionen teilen.

Wie feiert ihr Weihnachten?

Meine Freundin Melina wollte eigentlich mit ihrer ganzen Familie in
Griechenland feiern, aber der Flug wurde gecancelt und nun fällt das geplante
Familienfest aus. Alle sind sehr traurig – klar, dass Ben und ich Melina, ihre
Eltern und kleinen Geschwister aufmuntern wollten. Dazu haben wir uns
zusammen mit Melina eine tolle Weihnachtsüberraschung ausgedacht. Was
genau, das erfahrt ihr in unserer neusten Folge. Hört rein!

Eure Anna

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Wisst ihr, was Gewürznelken sind?

Anna und ich wollten ein neues Plätzchenrezept ausprobieren und eine der
Zutaten waren Gewürznelken. Und weil wir gar nichts darüber wussten,
beschlossen wir, eine Podcast-Folge auf den Gewürzinseln aufzunehmen. Harun
führte uns herum und wollte uns im Dschungel zeigen, wo Gewürznelken
wachsen. Obwohl er meinte, dass der Weg völlig ungefährlich sei, stellte unsere
kleine Wanderung Anna und mich vor einige Herausforderungen. Was passiert ist?
Hört rein uns findet es heraus!

Euer Ben

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Wisst ihr, wie man Schokonikoläuse macht?

Die Adventszeit ist und bleibt die schönste Zeit des Jahres und auch irgendwie
die leckerste. Da bald Nikolaus ist, wollten Ben und ich herausfinden, wie
Schokonikoläuse eigentlich hergestellt werden. Bens Theorie: Sie werden aus
einem Block Schokolade geschnitzt. Aber wieso sind sie dann innen hohl und
wie geht das, wenn ein Schokonikolaus mehrere Farben hat? Ihr seid genauso
neugierig wie wir? Dann hört rein und findet die Antworten auf all eure Fragen.

Eure Anna

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Habt ihr schon mal vom Weihnachtsstern gehört?

Sicher kennt ihr ihn aus dem bekannten Weihnachtslied „Stern über
Bethlehem“, aber gibt es den Weihnachtsstern noch heute und kann man ihn
wirklich sehen? Das haben Anna und ich uns gefragt und uns mit Professorin
Jelena Iwanow in einem Planetarium getroffen, um mehr darüber
herauszufinden. Hört rein und lüftet mit uns das Geheimnis des
Weihnachtssterns!

Euer Ben

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