00:00:07: Jami,

00:00:07: der Kinder-Podcast.

00:00:09: Eine Stinkfrucht, die viel Ärger macht!

00:00:28: Okay ... Klebreis ist fertig.

00:00:32: Kokosmilch ist warm.

00:00:34: Tischdecke liegt bereit.

00:00:37: Servietten sind halbwegs schön gefaltet und damit ist die große Geburtstagsüberraschung für Malai fast perfekt.

00:00:48: Jetzt fehlt nur noch Das Dessert.

00:00:52: Klebreis mit Kokosmilch und Durian!

00:00:57: Malais Lieblingsnachtisch, das wird grandios... Da ist die Durian.

00:01:03: Du siehst wirklich ein bisschen gefährlich aus Mit all den Stacheln auf der Schale.

00:01:09: Kein Wunder dass der Verkäufer meinte ich solle vorsichtig sein Aber mal sehen was unter der Schalen steckt.

00:01:16: Ich schneide dich mal vorsichtig Auf!

00:01:22: Ganz schön fest.

00:01:24: Aber ich glaube, hier ist eine Naht in der Schale.

00:01:27: Wenn ich da ganz vorsichtig offen ... Und da ist das Fruchtfleisch gelblich weich und ... Moment mal... Irgendwas riecht ja komisch so ein bisschen nach Zwiebel oder Käse?

00:01:47: Oh, Anna ruft an.

00:01:48: Perfektes Timing.

00:01:51: Hi Anna, sag

00:01:52: bitte, dass du schon unten vor der Tür stehst und die Kerzen dabei hast.

00:01:57: Ähm ... vor der Türe stehe ich?

00:02:03: Oh nein!

00:02:04: Sagt nicht, dass Du sie vergessen hast.

00:02:06: Ich habe sie vergessen.

00:02:09: Anna... Ich weiß.

00:02:13: Ich bin ja noch schnell.

00:02:17: die Geburtstagskerzen und die Luftballons.

00:02:20: Sagst du.

00:02:20: Klingt super aber du solltest dich jetzt wirklich etwas beeilen.

00:02:24: Jaaa, ich beeile mich.

00:02:27: Aber sag mal wie läuft es eigentlich mit mir?

00:02:29: Ich hab den Vorbereitung.

00:02:30: Alles im Griff?

00:02:31: Ich habe die Durian hier und schon fast vorbereitet!

00:02:35: Durian, das ist doch diese Frucht, die Malei so gern mag

00:02:36: oder?!

00:02:39: Genau!

00:02:40: Sie sagt immer dass sie innen total cremig und süß schmeckt ein bisschen wie Vanillepudding nur fruchtiger.

00:02:47: ich bin richtig gespannt und hoffe da sie nicht übertrieben hat Das klingt nämlich köstlich!

00:02:52: Das klingt wirklich... Ich beeile es bis gleich Bis gleich.

00:03:02: Dann schnell das Fruchtfleisch in die Schüssel geben.

00:03:05: Die Schale lege ich mal zur Seite, um die kümmere ich mich gleich!

00:03:09: Erstmal muss das Dessert sehr fertig werden...

00:03:30: Ah, die Haustür steht offen!

00:03:32: Super!

00:03:33: Da muss sich nicht klingeln, um ins dritte Haus zu kommen.

00:03:36: Kerzen?

00:03:37: Luftballons?

00:03:38: Na alles da!

00:03:40: Malai wird sich so freuen und Ben ist bestimmt auch froh dass ich endlich da bin.

00:03:49: Was is' das

00:03:50: denn?!

00:03:54: Das riecht echt komisch streng irgendwie faulig und ein bisschen scharf.

00:04:05: Kommt das etwa aus Bens Wohnung?

00:04:08: Oh nein, hoffentlich ist es kein Gas!

00:04:14: Ruhig bleiben Anna.

00:04:16: wenn es wirklich Gas sein sollte dann lieber vorsichtig sein und auf Nummer sicher gehen.

00:04:26: Ich komme Anna da bist du ja endlich.

00:04:33: komm schnell rein.

00:04:34: ich bin fast fertig Stopp!

00:04:38: Nicht anfassen.

00:04:40: Den Lichtschalter?

00:04:42: Ja, bitte nicht anschalten.

00:04:44: Hier riecht es ganz komisch.

00:04:46: Merkst du das nicht?

00:04:48: Vielleicht ist es nichts aber ich habe das mulmige Gefühl dass hier irgendwo Gas

00:04:52: ausströmt.

00:04:53: Ich hab mal gelesen, dass das merkwürdig rieht.

00:04:55: Wenn das wirklich so ist darf man keine Lichtschalter benutzen.

00:04:59: Was?

00:05:00: Gas?!

00:05:01: Ich bin mir nicht sicher.

00:05:03: Wenn Gas in der Luft ist, können Funken richtig gefährlich werden.

00:05:07: Und Funken können zum Beispiel an Lichtschaltern oder elektrischen Geräten entstehen.

00:05:11: Oh!

00:05:12: Hast du deshalb auch nicht geklingelt sondern an meine Tür geklopft?

00:05:15: Ja genau eine Klingel ist auch elektrisch.

00:05:18: darum klopft man lieber und man sollte dann im Haus auch nicht telefonieren oder das Handy benutzen.

00:05:24: Ich habe aber vorhin telefoniert

00:05:26: mit dir.

00:05:27: ja dass es schon etwas her.

00:05:30: lass uns Ruhe bewahren.

00:05:32: Jetzt sollten wir erst mal rausgehen und die Feuerwehr anrufen.

00:05:35: Und dann die Nachbarn informieren, damit wir alle das Haus verlassen können!

00:05:39: Wir rufen aber am besten gleich jetzt schonmal die Feuerwehren an... Riechst du wirklich gar nichts?

00:05:45: Hier in deiner Wohnung ist der Geruch besonders stark.

00:05:49: Feuerwehr?!

00:05:50: Also ich hab vorhin kurz was Komisches gerochen ... Aber nichts beunruhigendes.

00:05:57: Und jetzt stehe ich auch schon eine ganze Weile in der

00:05:59: Küche.

00:06:00: Bestimmt hat sich deine Nase schon daran gewöhnt.

00:06:02: Das kann schnell passieren, wenn man länger in einem Raum ist!

00:06:06: Meine Nase so... Ach den Geruch kenne ich schon?

00:06:08: Ist mir

00:06:09: egal?!

00:06:10: So ungefähr!

00:06:12: Praktisch bei Käsefüßen aber nicht hilfreich, wenn es ein wichtiger Wahngeruch ist.

00:06:17: Okay und was machen wir jetzt?

00:06:19: Erst mal ruhig bleiben Der Härt.

00:06:23: Ist der

00:06:23: aus?

00:06:24: Ja, keine Sorge.

00:06:25: Ich hab nur die Kokosmilch erwärmt und dann ausgeschaltet!

00:06:29: Der Klebreis ist fertig... Die Durian müsste ich noch weiter vorbereiten.

00:06:34: Warte mal... ...die DURIAN!

00:06:36: Hm?

00:06:37: Die

00:06:37: durian?!

00:06:38: Ja,

00:06:39: vielleicht ist das gar kein Gas.

00:06:41: Vielleicht ist es die Durian!

00:06:43: Der Verkäufer meinte heute Morgen zu mir, dass sie auch Stinkfrucht genannt wird.

00:06:48: Ich hab' das natürlich für einen Schatz gehalten...

00:06:51: Meinst du dieser Geruch kommt wirklich von der Frucht?

00:06:55: Vielleicht?!

00:06:56: Ich habe sie vorhin aufgeschnitten und die Schale erstmal auf dem Tisch liegen lassen.

00:07:01: Wir können ja mal der Stinkspur

00:07:02: folgen.

00:07:03: Na gut Aber wir prüfen das trotzdem vorsichtig.

00:07:07: Kein Licht, keine elektrischen Geräte und die Wohnungstür bleibt

00:07:11: offen.

00:07:11: Wenn es nicht die Durian ist, gehen wir sofort

00:07:14: raus!

00:07:15: Abgemacht!

00:07:21: Je näher wieder Küche kommen, desto stärker

00:07:23: wird es.

00:07:25: Schau mal oder besser riech mal da auf dem Tisch.

00:07:32: Das ist ja... Wie soll ich das beschreiben?

00:07:37: Ziemlich heftig Das gibt's doch nicht.

00:07:41: Die ist es also wirklich?

00:07:43: Oh, hu!

00:07:44: Ja ich würde sagen sehr

00:07:46: eindeutig Aber vorhin hat sie gar nichts so schlimm gerochen.

00:07:50: Vielleicht war sie da auch noch nicht so lange offen.

00:07:53: Jetzt liegt die Schale hier das Fruchtfleisch daneben Und der Geruch hat sich in der ganzen Wohnung und bis ins Treppenhaus verteilt.

00:08:00: Oh nein Hoffentlich denken jetzt nicht alle dass bei mir ein Gasleck isst

00:08:05: Dann sollten wir den Rest schnell gut einpacken.

00:08:08: Luftdicht, wenn möglich!

00:08:09: Hast du eine Dose mit Deckel oder einen Gefrierbeutel?

00:08:13: Beides!

00:08:14: Profikoch Ben ist vorbereitet – allerdings nicht auf einem Stinkfruchtalarm.

00:08:20: Ich öffne dann auch mal das Küchenfenster und ich schreibe gleich einen Zettel für den Flur damit die Nachbarn Bescheid wissen.

00:08:26: Ach gute Idee!

00:08:29: Frische Luft… Das ist schon besser... Schale in den Beutel, Beutelt in die Dose.

00:08:36: Dose zu und die Dase am besten ... Äh... In eine zweite Dose?

00:08:41: Ben!

00:08:43: Was

00:08:43: denn?!

00:08:44: Diese Frucht macht echt Ärger!

00:08:46: Es ist ja nichts passiert.

00:08:48: Aber auch wenn es diesmal nur die Durian war War's richtig vorsichtig zu sein.

00:08:53: Na auf jeden Fall.

00:08:55: Oh das is

00:08:56: dann wohl Malai.

00:08:58: Okay, dann wird jetzt nach dem Schreck endlich Geburtstag gefeiert.

00:09:02: Heute ist wirklich ein aufregender Tag!

00:09:09: Happy Birthday!

00:09:12: Das ist ja schön!

00:09:17: Willkommen zu deinem thailändisch inspirierten Geburtstagsessen

00:09:21: mit kleinen Snacks und einem ganz besonderen

00:09:24: Dessert.

00:09:27: Ich kann es schon riechen

00:09:30: Das tut uns leid.

00:09:32: Wir haben die Durian schon eingepackt, also die Schale aber der Duft hat sich ausgebreitet und für ein bisschen Aufregung gesorgt.

00:09:40: Ein bisschen?

00:09:42: Malai ich dachte kurz es wäre Gas im Treppenhaus.

00:09:46: Oh nein da hätten sie dich im Laden wirklich warnen sollen!

00:09:50: Durian kann extrem stark riechen Deshalb nennen manche Menschen sie ja auch Stinkfrucht.

00:09:56: Also das hat mir der Verkäufer tatsächlich erzählt!

00:09:59: Es ist also wahr?

00:10:00: Ja, aber in Südostasien

00:10:03: ist Durian trotzdem sehr

00:10:05: beliebt.

00:10:06: Viele schätzen ihren Geschmack – auch wenn ihr Geruch

00:10:09: besonders

00:10:10: ist.

00:10:11: Wegen des Geruchs darf man sie an mancher Orte nicht mitnehmen zum Beispiel in Hotels oder Verkehrsmittel.

00:10:17: Eine Frucht mit

00:10:18: Hausverbot?!

00:10:20: Das muss man als Obst auch erst mal schaffen.

00:10:22: Aber klar, wenn es dazu führt dass alle Alarmglocken klingeln dann kann ich das durchaus verstehen.

00:10:29: Malai kannst du uns erzählen was noch besonders an der Durian ist?

00:10:33: Bisher kann ich sie vor allem nicht mehr riechen.

00:10:37: Klar!

00:10:39: Durian isst eine tropische Frucht.

00:10:41: Sie wächst an Bäumen und hat außen eine harte stachelige Schale.

00:10:46: Innen liegt weiches, gelbliches Fruchtfleisch und das kann süß- und cremig schmecken.

00:10:52: Cremig stimmt!

00:10:53: Beim Ausschneiden dachte ich kurz mir kommt Pudding entgegen.

00:10:57: Eine ganz besondere Sorte, Pudding.

00:11:00: Der Geruch entsteht vor allem wenn die Frucht reif ist.

00:11:04: dann bilden sich in ihr Duftstoffe.

00:11:06: einige davon enthalten Schwefel.

00:11:08: Schwefel?

00:11:10: Das ist doch dieser Geruch der an faule Eier erinnert oder?

00:11:13: Ja Schwefelverbindungen

00:11:15: können nach faulen Eiern, Zwiebeln oder Knoblauch riechen.

00:11:20: Im geöffneten Zustand ist der Geruch natürlich noch intensiver und manchmal erinnert Durian Menschen

00:11:26: auch an Gas!

00:11:28: Und deswegen waren wir auch

00:11:29: alarmiert?

00:11:30: Ja, Vorsicht ist gut aber zum Glück war es nur die Stinkefrucht

00:11:35: Naja... Aber diese Frucht hat schon selbst ziemlich viel Katastrophenpotenzial.

00:11:41: Solche Missverständnisse gab es wirklich schon öfter.

00:11:43: Da musst du dir keine Gedanken

00:11:45: machen!

00:11:46: In Australien wurde einmal eine ganze Universität geräumt, weil man den Geruch für Gas gehalten hatte.

00:11:52: Na...

00:11:52: Wirklich?

00:11:53: Eine Frucht hat dafür gesorgt dass eine ganze Uni geräumpferten

00:11:57: musste?

00:11:58: Auch in Deutschland gab es schon Feuerwehreinsätze wegen des Duriangeruchs.

00:12:03: Aber sag mal warum riecht die Durian überhaupt so

00:12:06: stark?!

00:12:07: In der Natur gibt's ja meist Gründe für Besonderheiten.

00:12:10: Ja,

00:12:10: das ist interessant.

00:12:12: Sie lockt damit Tiere an!

00:12:14: Wenn die Frucht reif ist und stark riecht, finden Tiere sie besser.

00:12:18: Sie fressen

00:12:19: das Fruchtfleisch und verteilen dann die Samen der Frucht weiter, damit die Durianbäume an vielen weiteren Stellen wachsen können.

00:12:26: Ihr komischer Geruch ist für die Tiere und die Früchte selbst also total nützlich?

00:12:33: Aber die wichtigste Frage ist doch... Wie wird sie uns schmecken?

00:12:37: Ich

00:12:37: bin gespannt, aber auch noch ein bisschen unsicher.

00:12:41: Meine Nase sagt nein und mein Bauch sagt her damit!

00:12:45: Dann macht euch bereit!

00:12:47: Klebreis mit Kokosmilch und Durian schmeckt zusammen wirklich genial.

00:12:51: Das müsst ihr einfach probiert haben.

00:12:54: Kannst du mir kurz in der Küche helfen Anna?

00:12:56: Dann richten wir alles an.

00:12:57: Klaro Happy Birthday to you.

00:13:16: Happy Birthday

00:13:18: to you.

00:13:20: Happy

00:13:20: Birthday,

00:13:22: liebe Malai!

00:13:24: Happy Birthday... ...to you!

00:13:32: Hier ist dein Lieblingsnachtisch-Liebe-Malai.

00:13:36: Ich hoffe er schmeckt dir und uns auch.

00:13:41: Das sieht wirklich toll aus ihr beiden

00:13:44: Bereit

00:13:45: für den Geschmackstest?

00:13:46: Ich bin bereit.

00:13:48: Glaub ich,

00:13:49: vielleicht ... ja!

00:13:51: Doch

00:13:54: Dann probiert erst mal nur ein kleines Stückchen zusammen mit dem süßen

00:13:58: Reis.

00:14:03: Das ist wirklich lecker cremig Und süß.

00:14:09: Ganz anders als ich erwartet

00:14:10: habe.

00:14:13: Diese Frucht ist halt eine echte Überraschung.

00:14:17: Oh ja!

00:14:20: Dieser Nachtisch ist eine wahre

00:14:22: Wuchtmalei, sag ich doch, muss man probiert

00:14:25: haben?

00:14:28: Und beim nächsten Mal hänge ich ein Schild an die Tür.

00:14:30: Achtung hier wird gekocht.

00:14:32: keine Panik es ist nur Obst.

00:14:36: Das wäre vielleicht

00:14:37: gar keine schlechte

00:14:38: Idee.

00:15:00: Zwar Jami Der Kinder-Podcast, präsentiert

00:15:03: von Edeka.

00:15:04: Ja, mir gibt es übrigens auch als Heft im Edekamarkt!

00:15:07: Um kein Abenteuer mehr zu verpassen kannst du unseren Podcast abonnieren.

00:15:12: Wir freuen uns auf dich bis

00:15:13: bald!

00:15:14: Deine Anna

00:15:15: und dein Ben

00:15:16: wir hören uns.