00:00:07: Jami, der Kinder-Podcast.

00:00:09: Das verwirrende Himbeer-Brombeerexperiment!

00:00:29: Ehrlich?

00:00:31: So sollte es am besten immer sein.

00:00:33: oder wenn im Liegestuhl in Oma Charliesgarten chillen ein kühles Glas selbstgemachten Eistee in der Hand und mit der Sonnenbrille auf der Nase die Natur genießen ... Ach,

00:00:44: du sagst das Anna.

00:00:46: Und nachher kommt Urmat Shaggy noch und bringt Eis mit?

00:00:50: Dieser Sommertag könnte nicht schöner sein!

00:00:54: Einfach nur faul rumliegen, die Ruhe genießen... ...und zu früh gefreut mit der Ruhe.

00:01:04: Oh, es ist Baha.

00:01:06: Na so was.

00:01:08: Hallo Baha, na wie geht's dir?

00:01:11: Genießt Du auch die...?

00:01:12: Was meinst

00:01:13: Du?!

00:01:14: Podcast?

00:01:16: Warte, ich mach den Lautsprecher an.

00:01:17: Dann kann Ben mithören!

00:01:19: Wir sind gerade in Oma-Charlies Garten und entspannen... Nur ein Kurthema für euch aus anderen Kursars ist nämlich grade bei meiner Familie zu Besuch aber schon ziemlich... Dein kluger Kursas.

00:01:41: also das Podcast-Thema?

00:01:52: Schiede zwischen

00:01:53: Himbeeren...

00:02:00: Aha, okay.

00:02:05: Mittag mal bei mir auf dem Hof vorbei.

00:02:12: Klingt gut Ein Experiment?

00:02:16: Mh, Essen geben.

00:02:18: Vielleicht bocke ich eine Torte... Aber natürlich sind wir dabei!

00:02:23: Morgen Nachmittag sagtest du?

00:02:25: Schreib uns da noch die genaue Uhrzeit

00:02:27: ja?!

00:02:28: Mach'er Tag noch!

00:02:33: Du hast dich aber schnell überzeugen lassen!

00:02:36: Natürlich!

00:02:36: Du weißt doch wenn es um unseren Podcast geht ist mir kein Weg zu weit!

00:02:42: Klar Vor allem, wenn es Torte gibt.

00:02:45: Das hat gar nichts mit der Torte zu tun!

00:02:48: Das kommt dir

00:02:48: nur so vor...

00:02:50: Aber mal was anderes.

00:02:52: Meinst du das Thema

00:02:53: passt

00:02:53: für unseren Podcast?

00:02:55: Ist das nicht zu ... naja wie soll ich's sagen?

00:02:58: also zu einfach?

00:03:01: Wie meinst du das?

00:03:03: Na ja, Himbeeren sind rot, Brombeeren eher fast schwarz.

00:03:06: sie sehen sich sehr ähnlich und beide schmecken lecker und süß.

00:03:10: Fertig!

00:03:12: Abgesehen davon, was wissen wir denn noch über die Gemeinsamkeiten und die Unterschiede?

00:03:18: Schmecken sie dann wirklich sehr ähnlich?

00:03:20: Riechen Sie ähnlich?

00:03:21: Wachsen Sie auch zur selben Zeit?

00:03:23: Ähm...

00:03:24: Ja.

00:03:25: Also...

00:03:27: Über Himbeeren haben wir ja schon eine Folge gemacht und einiges gelernt!

00:03:30: Aber was ist mit

00:03:32: Brombeern?!

00:03:33: Du meinst also, wir können noch einiges über Brombieren

00:03:36: lernen!?

00:03:37: Na gut, dann gehen wir morgen zu Baja und schauen mal was sie vorbereitet hat.

00:03:41: Außer der Torte!

00:04:01: Siehst du auch was ich sehe

00:04:02: Anna?

00:04:03: Ja... Ich sehe ein Pavillon-Zelt auf Bahashof Und darunter stehen zwei Stühle und einen Tisch Auf dem zwei Teller und zwei Gabeln bereit liegen Daneben eine kleine Porzellanschüssel mit Deckel und noch einer andere Schüssel und ein Handtuch.

00:04:19: An jedem Platz liegt eine Art schwarzes

00:04:23: Tuch

00:04:23: oder so was?

00:04:25: Komisch.

00:04:27: Was ich aber nicht sehe, ist die Torte!

00:04:32: Hallo ihr beiden!

00:04:33: Hallo!

00:04:34: Die Torte gibt es erst nach dem Experiment.

00:04:38: Ihr müsst vorher noch etwas tun damit euer neues Podcast-Thema auch

00:04:42: richtig cool wird.

00:04:43: Hi Baja da sind wir.

00:04:46: Hallo Baja vielen Dank für die Einladung.

00:04:49: Was hast du denn da aufgebaut?

00:04:51: Das

00:04:52: ist... Das Experiment!

00:04:56: Ich habe schon alles vorbereitet, inklusive der beiden Augenbinden.

00:05:00: Es kann also gleich losgehen.

00:05:03: Augenbunden?

00:05:05: Ich glaube ich weiß was das wird.

00:05:07: Das erinnert mich an unser Aprikosen- oder Mirabellenexperiment auf der Aprikosenplantage von Elif.

00:05:14: Ja, stimmt.

00:05:16: Damals gab's auch solche Augenbinden und wir mussten dann mit verbundenen Augen alles erschmecken er riechen und erfüllen.

00:05:23: Das war gar nicht so

00:05:23: einfach.

00:05:25: So ist es hier auch gedacht.

00:05:27: Ich hab mich nämlich von dieser Podcast-Folge inspirieren lassen.

00:05:31: So!

00:05:32: Setzt euch am besten ich verbinde euch nun die Augen.

00:05:36: In der Wasserschüssel könnt ihr euch noch die Hände waschen bevor es ans

00:05:39: Tasten geht So.

00:05:47: Sitzt

00:05:47: alles gut vor den Augen?

00:05:49: Hey, nicht schummeln, Ben!

00:05:51: Ich doch nicht.

00:05:53: und wie geht es jetzt weiter?

00:05:56: Jetzt

00:05:57: lüfte

00:05:57: ich den Deckel der Experimentschüssel.

00:06:02: Ichse

00:06:02: daraus etwas auf eure Gabeln und reiche sie euch.

00:06:06: ihr fühlt dann ganz vorsichtig was da vorn drauf ist.

00:06:12: Geht los

00:06:14: hier

00:06:15: deine Gabel Anna Und hier?

00:06:19: Deine Ben!

00:06:20: Vorsichtig, nicht dass ihr euch noch stecht.

00:06:24: Das

00:06:24: ist

00:06:25: eine

00:06:26: Beere oder?

00:06:27: Eine Himbe... Moment.

00:06:30: Eine Brom-Bee... Also sie fühlt sich samtig weich an und irgendwie leicht pelz ich mit so kleinen feinen Herrchen Lustig!

00:06:43: Ich kann sie sogar wie einen Hut auf meinen kleinen Finger setzen.

00:06:46: Die ist Hohl!

00:06:48: Aha, Hohl und samtig Dann ist es auf jeden Fall eine Himbeere.

00:06:53: Meine Beere fühlt sich genauso an Für euch

00:06:58: Genau.

00:06:59: ich habe euch Himbeeren aufgespießt Und wisst ihr warum Sie in den Hohl sind?

00:07:04: Die lassen beim Flücken nämlich ihren sogenannten Zapfen am Strauch hängen.

00:07:08: Die

00:07:09: Himbeere ist

00:07:09: außerdem sehr druckempfindlich.

00:07:11: Viel mehr als die Brombeere!

00:07:14: Ja, das können wir bestätigen.

00:07:17: Ich denke da an unser Abenteuer mit dem Schubkarren Himbeeren-Unglück in Oma und Charliesgarten.

00:07:23: Oh ja ...

00:07:24: Das war was... Aber die Himbeertorte deiner Oma war so

00:07:28: lecker!

00:07:30: Okay jetzt möchte ich aber auch die Brommbeere fühlen damit wir die Unterschiede genau merken.

00:07:36: Kein Problem Gebt

00:07:37: mir eure Gabeln?

00:07:39: So, hier

00:07:41: kommen die anderen Beeren.

00:07:45: Also ... Die ist deutlich glatter und fester als die Himbeere!

00:07:51: Genau!

00:07:52: Und sie ist denn nicht holen!

00:07:55: Es gibt noch mehr Unterschiede.

00:07:56: Himbeeren und Brombeeren gehören zwar beide zur Familie der Rosengewechse...

00:08:02: ...die

00:08:02: Art der Pflanze ist jedoch unterschiedlich.

00:08:05: Die Früchte

00:08:06: der Brombeeren sind dunkelblau bis schwarz.

00:08:08: Während Himbeeren meistens rot sind!

00:08:11: Was meinst du mit meistens?

00:08:13: Naja, es sind längst nicht alle Himbeern rot.

00:08:16: Es gibt nämlich auch gelbe weiße oder schwarze Sorten Ebenso bei den Brombären.

00:08:22: Auch dort gibt es weiße Sorten

00:08:24: War's wirklich?

00:08:27: Die hab ich noch nie gesehen.

00:08:29: Weiße Beeren Die werde ich nächstes Mal auf den Markt suchen gehen.

00:08:33: Bevor

00:08:33: du das machst, geht's aber erst mal in die nächste Phase des Experiments –

00:08:38: Das Erriechen!

00:08:40: Ich gebe wieder eine Beere auf eine Gabelspitze und ihr dürft jetzt nur dran riechen nicht anfassen.

00:08:49: Hier Anna, du fängst an Vorsichtig.

00:08:52: sie ist genau vor deiner Nase.

00:09:00: Das riecht Total süß und blumig.

00:09:04: Fast wie ein... Ja, wie einen Bonbon!

00:09:10: Und was riechst du denn?

00:09:11: Oh, bei mir ist auch was vor der Nase.

00:09:14: Moment.

00:09:17: Also meine Beere riecht auch süß aber nicht wie ein Bonbon eher kräftiger und herber.

00:09:24: Ein bisschen wie Wald.

00:09:28: Dann muss da dass eine Brombeere sein.

00:09:30: und meine ist dann eine Himbeere, die riecht deutlich süßer.

00:09:34: Ganz genau!

00:09:35: Gut kombiniert.

00:09:37: aber Himbeeren und Brombenen riechen nicht nur lecker sie sind auch beide reich an Vitaminen und anderen gesunden Dingen wie Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffe.

00:09:49: Im Vergleich zu anderen Obstsorten haben Himbeer übrigens nur wenig Fruchtzucker deswegen schmecken sie leicht säuerlich.

00:09:57: Kommt jetzt der Tortenteil des Experiments?

00:09:59: Noch nicht, Ben.

00:10:02: Hier

00:10:02: kommt wieder die Gabel.

00:10:04: Vorsichtig!

00:10:05: Ihr könnt die Beere jetzt essen.

00:10:08: Welche Seite?

00:10:08: Links oder rechts von dir aus gesehen, Ben?

00:10:11: Ähm ... Die rechte Seite.

00:10:13: Gut,

00:10:14: dann ist das hier deine Beere zu probieren und ...

00:10:17: Lecker!

00:10:19: Ich glaub', ich weiß es.

00:10:21: Ben,

00:10:21: ich hab meine

00:10:22: Gabel noch nicht mal in der

00:10:23: Hand.

00:10:23: Da hast du schon

00:10:24: deine Beeren aufgegessen.

00:10:27: Okay, dann leg mal los Ben.

00:10:29: Was hast du geschmeckt?

00:10:30: Tja... Also meine Beere war richtig fest, knackig und süß!

00:10:37: Aber sie hatte auch so einen sauren Kick.

00:10:39: also ganz klar eine Brombeere.

00:10:42: Und du Anna wie schmeckt dir deine

00:10:45: Brom-Beere?

00:10:48: Meine ist super weich und zergeht fast wie von selbst auf der Zunge.

00:10:53: Sie schmeckt ganz fein Süßseuerlich, also

00:10:57: ist

00:10:58: das auf keinen Fall eine Brombeere.

00:11:00: Sondern eine Himbeere!

00:11:02: Ja eindeutig!

00:11:04: Ihr seid wirklich

00:11:05: gut!

00:11:06: Übrigens erntet man Himbeeren ab Ende Juni bis Oktober.

00:11:10: Während die Erntezeit bei Brombären erst ab Ende Juli beginnt

00:11:14: und meist

00:11:15: schon im August endet.

00:11:16: Voll lecker sind sie, auf jeden Fall beide.

00:11:19: Das finde

00:11:20: ich auch!

00:11:21: Na dann können wir jetzt die Augenbinden wieder

00:11:23: abnehmen und

00:11:24: endlich

00:11:24: ... Moment noch nicht!

00:11:27: Lass die Augen binden bitte noch auf.

00:11:30: Ich hätte da eine allerletzte Kostprobe Und bei der

00:11:34: werdet ihr ganz sicher

00:11:36: nicht erraten ob es eine Himbeere oder eine Brombeere ist

00:11:42: Wetten?

00:11:42: Wir kennen doch alle Gemeinsamkeiten und Unterschiede.

00:11:46: Die Wette, dass du bestimmt verlieren.

00:11:49: Sicher?

00:11:50: Ich denke

00:11:51: schon!

00:11:52: Also ich würde die Wette auch eingehen.

00:11:54: wenn du die Bären nicht mit Senf eingeschmiert hast gewinnen wir.

00:11:58: Genau und für den unwahrscheinlichen Fall das du doch gewinnen solltest Bahar was sich mir nicht vorstellen kann aber nur für den fall das doch.

00:12:08: Und dann ... Dann?

00:12:11: Dann bekommst du von uns morgen einen selbstgemachten Obstkuchen.

00:12:16: Mit

00:12:17: Obst aus Oma-Charlies Garten!

00:12:19: Top, die Wettegeld!

00:12:20: Also

00:12:21: passt auf... Ich habe hier

00:12:23: die nächsten Testbeeren.

00:12:25: Die nächsten

00:12:26: Testbären?!

00:12:28: Jetzt bin ich gespannt.

00:12:29: Vielleicht ist das eine dicke Schokenschicht um die Beeren herum.

00:12:34: Ihr werdet es gleich sehen Bisschenweise nicht sehen, sondern erfühlen, erriechen und erschmecken.

00:12:42: Wusstet ihr übrigens dass Himbeeren und Brombeeren umgangssprachlich zwar als Beeren bezeichnet werden aber eigentlich gar keine Sinn?

00:12:51: Echt?

00:12:51: Keine Beeren?

00:12:52: Nein!

00:12:53: Sie zählen zu den Sammelsteinfrüchten.

00:12:56: Wenn man sie ganz aus der Nähe anschaut, sieht man dass die Früchte aus vielen kleinen Früchtchen mit einem eigenen Steinkern bestehen.

00:13:05: Die dann eine größere Masse in Beerenform bilden!

00:13:10: Kann es sein das du versuchst uns gerade abzulenken?

00:13:14: Nix da.

00:13:15: wir möchten jetzt die letzte Kostprobe haben

00:13:19: ist ja gut.

00:13:20: also los geht's.

00:13:22: hier habt ihr jeweils eine Bäre Zuerst wieder befühlen.

00:13:28: Schön vorsichtig, damit sie nicht gleich Matsch ist!

00:13:32: Kleiner Tipp?

00:13:32: Ihr habt beide die gleiche Art Beere.

00:13:37: Kein Problem also das ist eine ganz klar... Das ist...

00:13:46: Ich würde sagen es handelt sich bei meiner Beere um meine Brombeere oder?

00:13:56: Ich bin auch fast sicher.

00:13:58: Aber nur fast!

00:14:00: Sie ist auf jeden Fall nicht so weich wie eine Himbeere, der Fruchtkörper ist viel

00:14:06: fester.

00:14:07: Ja stimmt aber irgendwie isst sie in Hohl ... Wie eine Himbäere.

00:14:14: Außerdem ist meine Bäre nichts rund sondern eher so kegelförmig.

00:14:19: spitzt Bei mir auch und sie ist auch ziemlich lang Riecht aber wie eine

00:14:28: ... Ha!

00:14:31: Wie

00:14:31: sieht's aus?

00:14:32: Habt ihr eure Wahl getroffen, was ist es?

00:14:35: Eine Himbeere oder eine Brombeere.

00:14:38: Ich zähle bis drei.

00:14:39: Dann sagt ihr eure Vermutung okay?

00:14:42: Eins...

00:14:44: Zwei... Drei!

00:14:46: Himbeeren!

00:14:48: Häh bist du sicher

00:14:49: Ben?

00:14:50: Nee Okay darf ich sie jetzt

00:14:52: kosten?

00:14:53: Klar Ihr dürft sie jetzt essen

00:14:58: Okay.

00:15:00: Das wird ja immer kurmischer, die schmeckt wie eine Mischung aus süß und sauer!

00:15:09: Da ist aber noch etwas anderes.

00:15:11: Hast du auch dieses leicht würzige Gefühl im Mund?

00:15:14: So wie ...

00:15:17: Ich glaube Barha, das ist weder eine Himbeere noch eine Brombeere.

00:15:22: Du hast uns reingelegt.

00:15:23: Das ist irgendein anderes Obst.

00:15:25: Sicher?

00:15:26: Na dann... Nehmt jetzt eure Augenbinden

00:15:29: ab und schaut selbst.

00:15:34: Das sind doch Himbeeren.

00:15:36: oder sehe nur ich rötliche Früchte in der Schüssel vor mir?

00:15:40: Das verstehe

00:15:41: ich nicht!

00:15:43: Ich habe euch nicht reingelegt, ihr habt nämlich irgendwie beide Beeren auf der Gabel gehabt.

00:15:49: Beide

00:15:49: Beeren?!

00:15:50: Ja das was ihr gerade gekostet habt ist eine sogenannte Tay-Beere Eine noch relativ junge Obstart, die vor gut sächsig Jahren in Schottland entstand.

00:16:01: Und zwar aus einer Kreuzung einer Himbeer- und Brombeersorte.

00:16:06: Benannt wurde sie nach ihrem Entstehungsort am schottischen Fluss Teei.

00:16:10: Ah!

00:16:11: Eine Kreutzung also?

00:16:13: Kein Wunder dass wir Sie nicht erkannt haben.

00:16:16: Ich dachte schon mein Geschmackssinn ist im Urlaub...

00:16:21: Ich gebe zu das war auch nicht ganz fair von mir.

00:16:24: Die Sträucher der Teibere ähnen zwar optisch denen der Brombeere, ihre Früchte sehen aber eher aus wie eine Himbeere.

00:16:33: Trotzdem sind sie länger als beide und spitzzulaufend.

00:16:36: Sie können bis zu vier Zentimeter lang werden Und beim Flücken

00:16:40: löst

00:16:40: sich der Fruchtboden

00:16:41: ab So dass die Innenholen sind wie die Himbeeren

00:16:45: Genau!

00:16:46: Taybären haben ein ganz spezielles, leicht säuerliches und erfrischendes Aroma.

00:16:52: Und enthalten viel Vitamin C. Geerntet werden sie im Juni-Juli!

00:16:56: Sie werden immer beliebter auch im eigenen Garten.

00:16:59: Glaube ich sofort... Wo hast du sie denn her?

00:17:03: Ich hab sie von meiner Nachbarin.

00:17:05: Sie hat einige Taybärenbüsche in ihrem Garten gepflanzt.

00:17:09: Das passt doch gut zum Thema.

00:17:11: Es ist ein guter Abschluss des

00:17:12: Experiments.

00:17:14: Tja ... Wer hat nun die Wette gewonnen?

00:17:17: Welche

00:17:18: Wette?!

00:17:19: Die, die ihr ganz sicher gewinnen wolltet... ...die Wette um einen von euch selbst gemachten Obstkuchen.

00:17:27: Wir geben uns geschlagen, Baha!

00:17:29: Du hast die Wetter gewonnen!

00:17:31: Immerhin haben wir ja wirklich nichts sagen können ob es eine Himbeere oder eine Brombeere war.

00:17:36: In diesem Fall lösen wir natürlich unsere Wettschulden ein und machen dir morgen den besten Obst-Kuchen des Sommers

00:17:42: Genau!

00:17:43: Und wir servieren dir den Kuchen in Oma Charlie's Garten.

00:17:46: Abgemacht?

00:17:47: Einverstanden, ich freu mich Aber bevor es morgen euren Kuchen gibt.

00:17:53: Ich

00:17:54: hätte da noch frisch gebackene

00:17:55: Torte im Kühlschrank.

00:17:57: Die will ich loswerden bist ihr?

00:17:59: Die nimmt so viel Platz weg

00:18:02: Wirklich?!

00:18:04: Wir

00:18:04: helfen die natürlich gern beim Platz schaffen.

00:18:07: Gemeinsam lässt sich einfach viel besser

00:18:48: aufräumen!