Merhaba (hallo auf Türkisch) Freunde!

Was macht man am besten aus Linsen, Kartoffeln, Olivenöl, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone? Eine original türkische Hochzeitssuppe. Doch für eine echte „Mercimek Kobasi“ fehlt noch das Zaubergewürz Pul Biber aus dem Feinkostgeschäft Taskiran, getrocknete Minze von Bülent Yilderim und selbstgemachtes Tomatenmark von Ayse Arslan. Begleitet Anna und mich auf Zutatensuche durch Istanbul. Euer Ben

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